Bac pro boulanger-pâtissier

Lycée des métiers Sainte-Anne
(Saint-Nazaire)

Durée de la formation :  2 ans après la 2de pro organisée par famille de métiers
Nature de la formation : 
  • Diplôme national ou diplôme d'État
    • Diplôme national ou diplôme d'État

    Le diplôme national sanctionne la réussite à un examen organisé et validé par l'État, qui en garantit la qualité. Il atteste d'une qualification reconnue sur l'ensemble du territoire par les ministères concernés.

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Bac pro

Diplôme du ministère chargé de l’Éducation nationale ou du ministère chargé de l’agriculture (bac pro agricole).

  • Durée : 3 ans après la classe de 3e ou 2 ans après la classe de 2de.
  • Accès : après la 3e (3 ans si le bac pro n'est pas organisé par famille de métiers) ; après une 2de pro organisée par famille de métiers (en 2 ans) ; après un CAP de la même spécialité (en 2 ans). Plus exceptionnellement, en 2 ans (après une 2de générale et technologique) ou 1 an (après un bac techno).
  • Niveau RNCP : 4 (bac).
  • Modalité d’enseignement : voie scolaire ou apprentissage.
  • Objectif : principalement pour une insertion professionnelle directe.
  • Poursuite d’études possible : niveau bac + 2 (BTS ou BTSA) ; formations complémentaires de niveau bac : CS - certificat de spécialisation (ex MC mention complémentaire), ou certificat de spécialisation agricole.
  • Nombre de spécialités : environ 115 (avec l’agriculture).
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Caractéristiques

Modalités :
  • temps plein, classe de terminale uniquement en apprentissage
  • apprentissage, classes de seconde et de première uniquement à temps plein
CFA gestionnaire : CFA La Joliverie

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