BTSA métiers de l'élevage :
Durée de la formation : 2 ans
Nature de la formation :
Diplôme national ou diplôme d'État
Niveau terminal d'études :
Bac + 2
Type de formation :
BTSA (brevet de technicien supérieur agricole)
Objectifs de la formation
Le BTSA métiers de l'élevage : développement, production, conseil forme à la conduite d'une production animale spécialisée et au conseil pour optimiser, en termes de qualité et de rentabilité, un système d'élevage et sa production.
Les élèves apprennent la conduite d'élevage sous tous ses aspects, notamment grâce aux enseignements de zootechnie et d'agronomie : qualité de l'alimentation, croissance et reproduction des animaux, amélioration génétique et surveillance sanitaire du troupeau, gestion de la santé et optimisation du bien-être animal. La formation porte également sur les stades clés du cycle des plantes utilisées pour l'élevage, la mise en place et la conduite des cultures : itinéraire technique adapté, mode de récolte, stockage, gestion de la qualité. Les élèves sont préparés à choisir les cultures les mieux adaptées au contexte d'une exploitation, à réaliser des diagnostics de performances et de qualité d'un système d'élevage, à raisonner des choix et à apporter des conseils pour opérer une évolution stratégique du fonctionnement d'un système d'élevage adapté aux aléas climatiques, sanitaires, humains et économiques. L'enseignement de sciences et techniques des équipements permet d'assurer la bonne gestion des outils, matériels et bâtiments. L'aspect économique revêt une grande importance et les futurs professionnels acquièrent la maîtrise des activités d'élevage et de leur environnement de travail (élaboration de planning, organisation d'un chantier, gestion et stockage des approvisionnements, transformation d'un produit animal, optimisation des achats et de la vente, traçabilité, démarche qualité…).
La PFMP (période de formation en milieu professionnel) est de 12 à 16 semaines (pour les élèves qui ne sont pas en apprentissage), dont 10 semaines prises sur la scolarité. Au-delà de 12 semaines de stage individuel, les stages peuvent être individuels ou collectifs.
Attendus Parcoursup
Attendus nationaux de la plateforme d'inscription dans l'enseignement supérieur Parcoursup
Intérêts
- S'intéresser au monde animal en général et au secteur de l'élevage en lien avec les enjeux sociétaux et environnementaux
- S'intéresser aux processus biologiques, écologiques et techniques en relation avec les animaux d'élevage : reproduction, production, biodiversité, bien-être animal
- S'intéresser aux activités expérimentales pratiquées sur le terrain ou en laboratoire et à la mise en œuvre des techniques d'élevage
- S'intéresser à l'agroécologie et aux questions liées aux transitions écologiques, climatiques et sociales en lien avec l'agriculture et à la place de l'animal d'élevage dans la société
Capacités et connaissances attendues
- Disposer de compétences dans les disciplines scientifiques et technologiques : biologie, physique-chimie, mathématiques, informatique
- Disposer de compétences en matière d'expression écrite et orale pour communiquer et argumenter
- Disposer de capacités de prise de décisions, d'organisation et d'autonomie
Accès à la formation
Le BTSA métiers de l'élevage : développement, production, conseil est accessible avec un bac STAV (sciences et technologies de l'agronomie et du vivant), un bac pro conduite et gestion de l'entreprise agricole ou un bac général. Accès sur dossier, voire tests et/ou entretien.
Débouchés professionnels
Les titulaires du BTSA métiers de l'élevage : développement, production, conseil peuvent exercer à leur compte comme éleveur ou éleveuse, ou sous le statut de salarié au sein des groupements d'employeurs, des services de remplacement, des coopératives agricoles, des collectifs agroécologiques, des transporteurs de bétail… Il est également possible d'occuper des fonctions dans le conseil technique au sein des chambres d'agriculture, des organisations professionnelles agricoles ou des fédérations, des fonctions dans la recherche, le contrôle qualité et la maîtrise des risques pour une collectivité territoriale, une station ou une ferme d'expérimentation, un organisme de contrôle ou de certification environnementale, ou encore des fonctions commerciales dans des entreprises spécialisées dans l'alimentation animale, l'agrofourniture ou le bâtiment d'élevage, pour des négociants en bestiaux ou au sein des entreprises de négoce.
Poursuites d'études
Le BTSA métiers de l'élevage : développement, production, conseil débouche sur la vie active, mais il est possible, sous certaines conditions, de préparer en 1 an un second BTSA, de poursuivre des études en licence professionnelle (1 an) ou d'intégrer une grande école (vétérinaire, d'ingénieurs ou du paysage).
